Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/fokhagymas-kolbaszos-mini-bekas-buci/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Žabky – fokhagymás-kolbászos mini békás buci
Szezámmagos, kelt mini bucik vajas, ömlesztett sajtos, fokhagymás töltelékkel és kolbászkarikával, békaformára alakítva. Kb. 35 darab.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 1 óra
- Főzés-sütés
- 8–12 perc
- Összesen
- 1 óra 12 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- kb. 35 darab
- Nehézség
- Közepes
A žabky, azaz kis békák szezámmaggal megszórt, kelt mini bucik, amelyeket sütés után bevágunk, vajas, ömlesztett sajtos, fokhagymás krémmel megtöltünk, majd a „szájukba” egy kolbászkarikát teszünk. Így az asztalon széles szájú kis békákra emlékeztetnek.
Egy adagból körülbelül 35 darab lesz, vendégségbe és sör mellé is illenek.
Hozzávalók
Tészta
Töltelék
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Bedagasztjuk a tésztát
A liszthez öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk az elmorzsolt élesztőt, a puha vajat, a cukrot és egy csipet sót. Kidolgozzuk a tésztát, és körülbelül 30 percig kelesztjük.
Megformázzuk a bucikat
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, kis korongokat szaggatunk belőle, és apró bucikat formázunk. Kizsírozott tepsire sorakoztatjuk, és még körülbelül 10 percig kelesztjük.
Megsütjük
A bucikat lekenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180 °C-on (légkeveréses sütésnél 160 °C-on, gázsütőben 3-as fokozaton) körülbelül 8–12 percig sütjük.
Megtöltjük a békákat
A vajat kikeverjük az ömlesztett sajttal és a zúzott fokhagymával. A kihűlt bucikat kétharmadukig bevágjuk, megtöltjük a krémmel, és egy-egy kolbászkarikát teszünk beléjük, hogy nyitott szájú békákra hasonlítsanak. Petrezselyemzölddel díszítjük.
A recept szerzője: Stanka Klinovská Chromčáková
Tipp: A tölteléket tegyük egy nejlonzacskóba, vágjuk le a sarkát, és nyomjuk a bevágott bucikba – 35 darabnál így gyorsabban és tisztábban dolgozhatunk, mint kiskanállal.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 124 kcal
- Fehérje
- 3,3 g
- Szénhidrát
- 13 g
- ebből cukrok
- 1,3 g
- Zsír
- 6,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,6 g
- Rost
- 0,5 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Žabky – mini buchtičky s cesnakovou plnkou a klobásou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
