Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/edes-csipos-chiliszosz-friss-paprikabol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Édes-csípős chiliszósz friss paprikából: tavaszi tekercshez, szárnyhoz és halhoz
Édes-csípős chiliszósz friss piros chilipaprikából, fokhagymával, rizsecettel és cukorral, keményítővel sűrítve. Hűtőben két hétig eláll.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Könnyű
Az édes chiliszósz friss piros chilipaprikából, fokhagymából, ecetből és cukorból készülő, kukoricakeményítővel sűrített édes-csípős mártás, amelyet a tavaszi tekercs mellől ismerhetünk. A piros kaliforniai paprika színt ad neki, és enyhíti a csípősségét, a chilidarabok pedig láthatók maradnak benne. Kihűlés közben besűrűsödik, és lezárt üvegben, hűtőben két hétig eláll.
Illik a sütőben sült ropogós csirkeszárnyhoz, rizshez, halhoz és zöldségekhez is. Édes-sós japán rokona a házi teriyaki szósz.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összeturmixoljuk a paprikákat
5 percA chilipaprikák és a kaliforniai paprika szárát levágjuk, a kaliforniai paprika magházát eltávolítjuk, a húsát feldaraboljuk. A megtisztított fokhagymával és a víz felével együtt darabosra turmixoljuk, hogy a paprikadarabok láthatók maradjanak.
Összefőzzük az ecettel és a cukorral
8 percA keveréket lábasba öntjük, hozzáadjuk a maradék vizet, az ecetet, a cukrot és a sót, majd kevergetve felforraljuk. Kis lángon 5 percig főzzük.
Besűrítjük
2 percBelekeverjük a hideg vízben elkevert keményítőt, és állandó keverés mellett 1–2 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és áttetszővé válik.
Hagyjuk kihűlni
30 percA szószt hagyjuk kihűlni, közben még tovább sűrűsödik. Tiszta, fedeles üvegbe töltjük, és hűtőbe tesszük.
Tipp: A paprika csípősségét a magjai és a fehér erei adják. Ha enyhébb szószt szeretnénk, ezeket eltávolítjuk, vagy csak két chilipaprikát és két piros kaliforniai paprikát használunk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 91 kcal
- Fehérje
- 0,5 g
- Szénhidrát
- 23 g
- ebből cukrok
- 20 g
- Zsír
- 0,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,0 g
- Rost
- 0,6 g
- Só
- 0,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pálivá sladká čili omáčka z čerstvých papričiek: k jarným závitkom, krídlam aj rybe
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
