Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/hazi-teriyaki-szosz-mezzel-es-rizsecettel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Házi teriyaki szósz 10 perc alatt: lazachoz, csirkéhez és rizshez
Házi teriyaki szósz szójaszószból, mézből, rizsecetből, fokhagymával és gyömbérrel, kukoricakeményítővel sűrítve. 10 perc alatt elkészül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 5 perc
- Összesen
- 10 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Ázsiai
A házi teriyaki szósz fényes, édes-sós mártás szójaszószból, mézből, rizsecetből, fokhagymával és gyömbérrel, kukoricakeményítővel sűrítve. 10 perc alatt elkészül, és sütés közben lazacot, csirkehúst és csirkeszárnyat kenhetünk meg vele, de rizsre és wokban sült zöldségekre is locsolhatjuk. Hűtőben, lezárt üvegben egy hétig eláll.
A japán teriyaki szószt mirinnel, azaz rizsborral főzik, ezt otthon mézzel és rizsecettel helyettesítjük. A szósszal teriyaki lazacot készíthetünk rizzsel és szezámmaggal, vagy sütőben sült csirkeszárnyat.
Hozzávalók
Gluténmentes: A szójaszószt gluténmentes jelölésű tamari szósszal helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összekeverjük az alapot
3 percEgy kis lábasba öntjük a szójaszószt és a vizet, hozzáadjuk a mézet, a nádcukrot, a rizsecetet, az áttört fokhagymát és a reszelt gyömbért.
Felforraljuk
3 percFolyamatos keverés közben felforraljuk, hogy a méz és a cukor feloldódjon.
Besűrítjük
3 percA hideg vízben elkevert keményítőt a szószhoz öntjük, és kevergetve 1–2 percig főzzük, amíg besűrűsödik és fényessé válik.
Ízesítjük
1 percLevesszük a tűzről, belekeverjük a szezámolajat, és ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal. A szósz hűlés közben még sűrűsödik.
Tipp: Ha pácoláshoz szeretnénk használni a szószt, hagyjuk ki a keményítőt, mert a híg pác jobban átjárja a húst. A besűrített szósszal csak a sütés végén kenjük meg a húst, különben a méz megég.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 69 kcal
- Fehérje
- 1,7 g
- Szénhidrát
- 14 g
- ebből cukrok
- 11 g
- Zsír
- 1,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,2 g
- Rost
- 0,3 g
- Só
- 2,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Domáca teriyaki omáčka za 10 minút: k lososovi, kuraciemu mäsu aj ryži
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
