Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/hagymas-csirkemaj-majorannaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Hagymás csirkemáj majoránnával
Aranybarnára pirított hagymán sült csirkemáj majoránnával és fekete borssal, csak a végén sózva. Rizzsel vagy krumplipürével, 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A hagymás csirkemáj gyors és olcsó étel: a májat aranybarnára pirított hagymán rövid ideig sütjük, majd majoránnával és fekete borssal ízesítjük. Csak a végén sózzuk, hogy puha maradjon. Rizzsel, burgonyapürével vagy kenyérrel és savanyú uborkával tálaljuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a májat és a hagymát
5 percA májat papírtörlővel szárazra töröljük, eltávolítjuk a hártyákat, az ereket és az esetleges epétől zöldes részeket, a nagyobb darabokat pedig félbevágjuk. A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
Megpirítjuk a hagymát
10 percEgy széles serpenyőben felhevítjük az olajat a vajjal, hozzáadjuk a hagymát, és időnként megkeverve, lassan aranybarnára pirítjuk, körülbelül 10 perc alatt.
Megsütjük a májat
10 percHozzáadjuk a májat, és erősebb lángon 3–4 percig sütjük, amíg minden oldala kifehéredik. Megszórjuk majoránnával és fekete borssal, felöntjük 100 ml vízzel, és fedő alatt 5 percig pároljuk. A máj akkor van kész, ha félbevágva már nem enged rózsaszín levet.
Sózzuk és tálaljuk
Csak most sózzuk meg a májat, majd összekeverjük. Azonnal tálaljuk rizzsel vagy burgonyapürével és savanyú uborkával.
Tipp: A májat csak addig süssük, ameddig szükséges, mert túlkészítve megkeményedik. A fagyasztott májat lassan, hűtőszekrényben olvasszuk ki, és sütés előtt alaposan töröljük szárazra, különben a saját levében fog párolódni.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 267 kcal
- Fehérje
- 22 g
- Szénhidrát
- 5,8 g
- ebből cukrok
- 2,1 g
- Zsír
- 17 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,2 g
- Rost
- 0,9 g
- Só
- 1,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracia pečeň na cibuľke s majoránom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
