Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/majgomboc-csirkemajbol-levesbe/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Májgombóc csirkemájból levesbe
Csirkemájból, tojásból, zsemlemorzsából, fokhagymával és majoránnával készülő májgombóc, marhaalaplében főzve, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A májgombóc a marha- vagy csirkehúsleves hagyományos levesbetétje, amely darált májból, tojásból, zsemlemorzsából, fokhagymával és majoránnával készül. Csirkemájból lágyabb lesz, mint marhamájból, a masszája pedig néhány perc alatt összeáll. Ezután csak egy kicsit pihentetni kell, hogy a zsemlemorzsa megduzzadjon.
Hozzávalók
A gombóchoz
A tálaláshoz
Gluténmentes: Használj gluténmentes zsemlemorzsát.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összeállítjuk a masszát
10 percA májat papírtörlővel szárazra töröljük, eltávolítjuk a hártyákat és az ereket, majd botmixerrel simára turmixoljuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a majoránnát, a sót és a borsot, majd fokozatosan belekeverjük a zsemlemorzsát.
Pihentetjük
15 percA massza legyen puha, de formázható. Lefedjük, és 15 percig pihentetjük, hogy a zsemlemorzsa megduzzadjon.
Megfőzzük a gombócokat
10 percAz alaplevet gyöngyöző forrásig melegítjük. Vizes kézzel vagy két kiskanállal diónyi gombócokat formázunk a masszából, és az alaplébe engedjük őket. 6–8 percig főzzük, amíg feljönnek a felszínre, és a közepük is átfő – ellenőrzésképpen egyet félbevágunk.
Tálaljuk
A gombócokat a forró alaplében, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tipp: Ha az első gombóc szétesik az alaplében, keverjünk a masszához még egy evőkanál zsemlemorzsát. A megfőtt gombócokat lefagyaszthatjuk, később pedig közvetlenül a levesben melegíthetjük át. Bővebben: Így főzhetünk tiszta, ízletes húslevest – tippek és praktikák
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 245 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 24 g
- ebből cukrok
- 3,7 g
- Zsír
- 5,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,8 g
- Rost
- 1,3 g
- Só
- 3,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pečeňové knedličky do polievky z kuracej pečene
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
