Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/hazi-hummusz-tahinivel-fokhagymaval-es-citrommal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Házi hummusz tahinivel, fokhagymával és citrommal
Krémes hummusz konzerv csicseriborsóból, tahinivel, citromlével és fokhagymával, jeges vízzel simára turmixolva. 10 perc alatt elkészül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Összesen
- 10 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
A hummusz közel-keleti krémes szendvicskrém csicseriborsóból, tahiniből, azaz szezámkrémből, citromléből és fokhagymából. Konzerv csicseriborsóból 10 perc alatt elkészül, és akkor lesz sima, ha hosszabban turmixoljuk, és kanalanként jeges vizet adunk hozzá. Pitával vagy zöldségekkel tálaljuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a csicseriborsót
3 percA csicseriborsót lecsepegtetjük és átöblítjük. Néhány szemet félreteszünk a díszítéshez.
Összeturmixoljuk
5 percA tahinit a citromlével és a fokhagymával összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a csicseriborsót, 2 evőkanál olajat, a római köményt és a sót, majd 3–4 percig turmixoljuk. Kanalanként adagoljuk hozzá a jeges vizet, amíg a hummusz sima és krémes nem lesz.
Tálaljuk
A hummuszt egy lapos tálba simítjuk, kanállal mélyedést készítünk bele, meglocsoljuk a maradék olajjal, majd megszórjuk a pirospaprikával és a félretett csicseriborsóval.
Tipp: A hummusz héj nélküli csicseriborsóból lesz a legselymesebb. Öblítés után egy tál vízben rövid ideig a tenyerünk között dörzsöljük a szemeket, majd a héjakat a vízzel együtt leöntjük.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 238 kcal
- Fehérje
- 7,7 g
- Szénhidrát
- 22 g
- ebből cukrok
- 3,7 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,9 g
- Rost
- 6,2 g
- Só
- 1,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Domáci hummus z cíceru s tahini, cesnakom a citrónom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Tonhalkrém csicseriborsóval és újhagymával – 5 hozzávalóból
Sütőben sült csicseriborsó-fasírt falafel módra
Vöröslencsekrém: sima, mint a hummusz, de csicseriborsó nélkül
Sütőben sült csicseriborsó csipsz helyett: mogyorósan ropogós, rosttal és fehérjével
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
