Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/serpenyos-bulgur-csicseriborsoval-spenottal-paradicsommal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Serpenyős bulgur csicseriborsóval, spenóttal és paradicsommal
Zöldségalaplében párolt bulgur csicseriborsóval, hagymával, fokhagymával és paradicsommal, a végén friss spenóttal. 30 perces ebéd 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Közel-keleti
A csicseriborsós-spenótos bulgur gyors, húsmentes, egyserpenyős ebéd: a bulgurt csicseriborsóval, hagymával, fokhagymával és paradicsommal zöldségalaplében pároljuk, majd a végén friss spenótot keverünk hozzá, amelyet épp csak megfonnyasztunk. Joghurttal vagy egy szelet fetával tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A kuszkuszt vagy a bulgurt ugyanannyi quinoával helyettesítsd, és főzd meg a csomagoláson lévő útmutató szerint.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Az alap elkészítése
5 percAz apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a római köményt, majd röviden átkeverjük.
Párolás
15 percHozzáadjuk a bulgurt, és kevergetve 1 percig pirítjuk. Beletesszük a lecsepegtetett csicseriborsót és a paradicsomot, felöntjük a forró alaplével, megsózzuk, majd fedő alatt 12–15 percig pároljuk, amíg a bulgur magába szívja a folyadékot.
A spenót hozzáadása
2 percBelekeverjük a spenótot, és fedő alatt körülbelül 2 perc alatt megfonnyasztjuk.
Tálalás
Meglocsoljuk citromlével, villával fellazítjuk, majd joghurttal vagy fetával tálaljuk.
Tipp: A bulgurt a felöntés előtt röviden pirítsuk meg az olajon, így főzés után a szemek különállók maradnak, és nem tapadnak össze.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 387 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 60 g
- ebből cukrok
- 6,1 g
- Zsír
- 13 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,7 g
- Rost
- 12 g
- Só
- 1,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bulgur s cícerom, špenátom a paradajkami na panvici
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
