Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/mezes-gyomberes-csirkemell-szojaszosszal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Mézes-gyömbéres csirkemell szójaszósszal
Hirtelen pirított, majd mézes-gyömbéres szójaszószban puhára párolt csirkemell, zöldhagymával megszórva. Rizzsel tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 5 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Ázsiai
A mézes-gyömbéres csirkemellet enyhén kiklopfoljuk, fekete borssal fűszerezzük, és mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd szójaszószból, mézből és reszelt gyömbérből készült mártásban pároljuk. A mártást végül rövid ideig forraljuk, hogy besűrűsödjön.
A húst keresztben felszeleteljük, és zöldhagymával megszórjuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A szójaszószt gluténmentes jelölésű tamari szósszal helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A mártás
A szójaszószt és a mézet egy kis serpenyőben felforraljuk, majd kis lángon, folyamatos keverés mellett körülbelül 5 percig főzzük, amíg a méz teljesen feloldódik. Belekeverjük a gyömbért, és levesszük a tűzről.
Előkészítjük a húst
A csirkemellet vágódeszkára tesszük, fóliával letakarjuk, és enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük. A combot kicsontozzuk, és szeletekre vágjuk.
Megpirítjuk és megpároljuk
Egy nagy serpenyőben erősen felhevítjük az olajat, és a hús mindkét oldalát körülbelül 3 percig pirítjuk. Mérsékeljük a hőt, lassan hozzáöntjük az előkészített mártást, és a húst puhára pároljuk, amíg teljesen átsül.
Besűrítjük és tálaljuk
A húst vágódeszkára szedjük, és hagyjuk lecsepegni. A mártást kis lángon még körülbelül 3 percig forraljuk, amíg kissé besűrűsödik. A húst keresztben felszeleteljük, meglocsoljuk a mártással, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Rizzsel tálaljuk.
Forrás: chow.com
Tipp: A szójaszósz nagyon sós, ezért a húst ne sózzuk meg; csökkentett sótartalmú szójaszósszal kevésbé lesz sós az étel. A mézet főzés közben folyamatosan keverjük, mert magasabb hőmérsékleten könnyen megég.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 347 kcal
- Fehérje
- 48 g
- Szénhidrát
- 16 g
- ebből cukrok
- 14 g
- Zsír
- 9,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,5 g
- Rost
- 0,5 g
- Só
- 5,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
