Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/indiai-sargaborso-dal-fokhagymaval-es-gyomberrel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Indiai sárgaborsó-dal fokhagymával és gyömbérrel
Kurkumával krémesre főzött sárgaborsó hagymával, fokhagymával, gyömbérrel, római köménnyel és paradicsommal. Húsmentes ebéd rizzsel.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra
- Összesen
- 3 óra 10 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Ázsiai
A sárgaborsó-dalhoz a felezett borsót kurkumával krémesre főzzük, majd a végén római köménnyel pirított hagymát, fokhagymát, gyömbért és paradicsomot keverünk hozzá. Ehhez az indiai kásához a sárgaborsó éppúgy megfelelő, mint a lencse; rizzsel vagy lepénykenyérrel tálaljuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Beáztatjuk a borsót
2 óraA borsót átöblítjük, és 2 órára hideg vízbe áztatjuk.
Megfőzzük a borsót
45 percA borsót leszűrjük, felöntjük 1,2 l vízzel, hozzáadjuk a kurkumát, és 40–45 perc alatt krémesre főzzük. A habot kanállal leszedjük, és szükség szerint pótoljuk a vizet.
Megpirítjuk a fűszereket
10 percAz olajon megpirítjuk a római köményt, az apróra vágott vöröshagymát pedig aranyszínűre sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, végül a felkockázott paradicsomot. 5 percig pároljuk.
Összekeverjük
5 percA keveréket a borsóhoz adjuk, megsózzuk, és 5 percig főzzük. Rizzsel, korianderlevéllel megszórva tálaljuk.
Tipp: A borsó főzése közben keletkező habot kanállal leszedjük – így kevésbé habzik fel, és nem fut ki a fazékból.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 374 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 55 g
- ebből cukrok
- 5,1 g
- Zsír
- 11 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,1 g
- Rost
- 19 g
- Só
- 1,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Indický dal zo žltého hrachu s cesnakom a zázvorom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
