Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sult-pisztrang-sargaborsopurevel-es-citrommal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sült pisztráng sárgaborsópürével és citrommal
Citrommal és petrezselyemmel sütőben sült egész pisztráng, vajas sárgaborsóból készült sima pürével tálalva. Halas ebéd 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 5 perc
- Összesen
- 1 óra 15 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A sült pisztráng sárgaborsópürével egyszerű halas ebéd: a hasüregükben citrommal és petrezselyemzölddel megtöltött egész pisztrángokat sütőben sütjük meg, és sima, vajas sárgaborsópürével tálaljuk. A sült hal citromos íze frissességet ad a lágy pürének.
Hozzávalók
Püré
Pisztráng
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Püré
50 percA sárgaborsót átöblítjük, felöntjük 900 ml vízzel, és 45–50 percig főzzük, amíg szét nem fő. A vajjal és a sóval simára turmixoljuk.
Pisztráng
25 percA sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A pisztrángokat szárazra töröljük, kívül-belül sózzuk, borsozzuk, a hasüregükbe pedig citromszeleteket és petrezselyemzöldet teszünk. Megkenjük olajjal, és tepsiben 20–25 percig sütjük, amíg a hús a gerinc mentén könnyen elválik a szálkáktól.
Tálalás
A pürét tányérokra osztjuk, és mellétesszük a pisztrángot. Meglocsoljuk citromlével.
Tipp: Turmixolás után egy falat hallal együtt kóstoljuk meg a pürét – ha a pisztráng íze visszafogott, a pürét csak sóval és vajjal ízesítsük, más fűszer nélkül.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 653 kcal
- Fehérje
- 51 g
- Szénhidrát
- 42 g
- ebből cukrok
- 2,7 g
- Zsír
- 32 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,2 g
- Rost
- 15 g
- Só
- 3,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pečený pstruh s hrachovým pyré a citrónom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
