Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sargaborso-fozelek-fokhagymaval-es-piritott-hagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sárgaborsó-főzelék fokhagymával és pirított hagymával
Sűrű sárgaborsó-főzelék fokhagymával, tejben elkevert liszttel sűrítve. Füstölt hússal, pirított hagymával és kenyérrel tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 5 perc
- Összesen
- 1 óra 20 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A sárgaborsó-főzelék hagyományos házias étel, amelyhez a felezett sárgaborsót főzés után simára turmixoljuk, majd tejben elkevert liszttel sűrítjük. A felezett sárgaborsót nem kell előre beáztatni, elég átválogatni, többször átöblíteni, és körülbelül egy óra alatt puhára főzni. Jellegzetes ízét a végén hozzáadott zúzott fokhagyma adja. Főtt füstölt hússal, pirított hagymával és friss kenyérrel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A sárgaborsót az asztalra öntjük, és átválogatjuk, hogy eltávolítsuk az esetleges szennyeződéseket és apró kavicsokat.
A sárgaborsót fazékba tesszük, felöntjük vízzel, majd a vizet leöntjük róla. Ezt többször megismételve átöblítjük. Ezután felöntjük az előírt mennyiségű vízzel, hozzáadjuk a sót és a borsot, és körülbelül 60 perc alatt puhára főzzük.
Tipp: a szárított, felezett sárgaborsót nem kell előzőleg több órára beáztatni.
A megfőtt sárgaborsót alaposan összeturmixoljuk. A lisztet a tejben simára keverjük, hozzáöntjük a sárgaborsóhoz, és rövid ideig főzzük. Végül hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk.
A hagymát megtisztítjuk, és olajon pirosra pirítjuk. Tálaláskor megszórjuk vele a főzeléket.
Tipp: A tálaláshoz szánt hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és pirítás előtt kevés finomlisztbe forgatjuk, így ropogósabb lesz. A főzelék kihűlve besűrűsödik, ezért melegítéskor vízzel hígítjuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 352 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 59 g
- ebből cukrok
- 4,8 g
- Zsír
- 4,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,8 g
- Rost
- 19 g
- Só
- 2,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Prívarok zo žltého hrachu s cesnakom a cibuľkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
