Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kapros-juhturos-kelt-peksutemeny/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Kapros-juhtúrós kelt péksütemény
Tojással és friss kaporral kevert juhtúróval töltött kelt péksütemény, 220 °C-on 15 percig sütve. Két tepsivel készül, sör vagy bor mellé.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 40 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 55 perc
- Hőmérséklet
- 220 °C
- Adag
- 2 tepsi
- Nehézség
- Könnyű
A juhtúrós péksütemény lágy kelt tésztából készül, tojással és friss kaporral elkevert juhtúrós töltelékkel. A tésztát rövid kelesztés után kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd mindkét oldalról a közepe felé feltekerjük, így két rudat kapunk, amelyeket cikkcakkban felvágunk. 220 °C-on körülbelül 15 percig sütjük, egy adagból két nagy tepsivel készül. Sör vagy bor mellé is illik.
Hozzávalók
TÉSZTA
TÖLTELÉK
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tészta hozzávalóit kézzel vagy kenyérsütő gépben összedolgozzuk. A gépet az első dagasztás után azonnal kikapcsoljuk, és a tésztát nem hagyjuk tovább kelni benne. A kézzel dagasztott tésztát 15 percig kelesztjük.
A tésztát a gyúródeszka teljes méretére, körülbelül fél centiméter vastagra nyújtjuk. A juhtúrót elkeverjük a tojással, és ízlés szerint apróra vágott friss kaprot adunk hozzá. A tölteléket egyenletesen elkenjük a tészta teljes felületén, majd mindkét oldalról a közepe felé feltekerjük.
Tipp: a juhtúrót előre kivesszük a hűtőből, így könnyebb elkeverni.
Középen, ahol a két tekercs találkozik, derelyevágóval elvágjuk a tésztát. Az így kapott két rudat tenyérrel kissé ellapítjuk, majd késsel cikkcakkban feldaraboljuk. A darabokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, körülbelül 15 percig kelesztjük, majd megkenjük a megmaradt tojásfehérjével.
220 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 12–15 percig sütjük.
Tipp: Ha a juhtúrót túl sósnak vagy erőteljes ízűnek találjuk, egy részét túróval helyettesíthetjük, így lágyabb lesz a töltelék. Friss kapor helyett szárítottat is használhatunk, abból kevesebb is elég.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 286 kcal
- Fehérje
- 9,6 g
- Szénhidrát
- 30 g
- ebből cukrok
- 2,2 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,9 g
- Rost
- 1,2 g
- Só
- 1,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bryndzové pečivo z kysnutého cesta s kôprom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
