Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/lazac-parolt-porehagymaval-tejszinnel-es-mustarral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Lazac párolt póréhagymával, tejszínnel és mustárral
Röviden pirított, majd tejszínes, mustáros, citromos póréhagymán párolt lazacfilé 4 főre. Egyserpenyős ebéd rizzsel vagy burgonyával.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Francia
A párolt póréhagymás lazac egyserpenyős ebéd: a karikára vágott póréhagymát vajon megpároljuk, mustáros tejszínnel lágyítjuk, majd ráfektetjük az egyik oldalukon röviden megpirított lazacfiléket, és fedő alatt készre pároljuk. A lazac alatt a póréhagyma enyhén édeskés lesz. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Póréhagyma
10 percA póréhagymát hosszában felvágjuk, alaposan átöblítjük, majd vékony karikákra vágjuk. A vajon 8–10 perc alatt puhára pároljuk. Megsózzuk.
Tejszín
2 percA tejszínt elkeverjük a mustárral és a citromlével, a póréhagymához öntjük, és felforraljuk.
Lazac
12 percA lazacot sózzuk, borsozzuk. Száraz, felforrósított serpenyőben az egyik oldalát 2 perc alatt aranyszínűre pirítjuk, majd a pirított oldalával felfelé a póréhagymára fektetjük. Lefedjük, és kis lángon 8–10 percig pároljuk, amíg a közepe már nem áttetsző.
Tálalás
A lazacot a póréhagymás mártással, rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.
Tipp: A lazac alatti mártást csak kis lángon melegítsük, mert az erős forralástól a tejszín kicsapódhat, a hal pedig kiszáradhat.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 481 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 13 g
- ebből cukrok
- 5,1 g
- Zsír
- 32 g
- ebből telített zsírsavak
- 12 g
- Rost
- 1,5 g
- Só
- 1,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Losos na dusenom póre so smotanou a horčicou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
