Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pisztrangfile-porehagymas-mustaros-lencsen/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pisztrángfilé póréhagymás-mustáros lencsén
Vajon, a bőrös oldalán sütött pisztrángfilé barna lencsén, póréhagymával, sárgarépával és dijoni mustárral, citromlével ízesítve.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 45 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Francia
A lencsén tálalt pisztrángfilé kiadós halas ebéd: a barna lencsét megfőzzük, majd póréhagymával és sárgarépával pároljuk, mustárral és citrommal ízesítjük, végül ropogósra sütött pisztrángfilét helyezünk rá. A lencsét áztatás nélkül főzzük meg.
Hozzávalók
Lencse
Pisztráng
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Lencse
25 percA lencsét átöblítjük, és sótlan vízben 20–25 perc alatt puhára főzzük úgy, hogy a szemek egyben maradjanak. Leszűrjük.
Póréhagyma és sárgarépa
8 percA karikára vágott póréhagymát és az apró kockára vágott sárgarépát a vajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a lencsét, a mustárt, a citromlevet és a sót, majd összekeverjük.
Pisztráng
6 percA filéket szárazra töröljük és megsózzuk. A forró vajon a bőrös oldalukkal lefelé 3–4 percig sütjük, majd megfordítjuk, és további egy percig sütjük.
Tálalás
A lencsét tányérokra osztjuk, és ráhelyezzük a filéket a bőrös oldalukkal felfelé.
Tipp: A póréhagymát szeletelés előtt hosszában vágjuk félbe, és a rétegek között is alaposan öblítsük ki, mert homok lehet benne.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 583 kcal
- Fehérje
- 52 g
- Szénhidrát
- 47 g
- ebből cukrok
- 3,8 g
- Zsír
- 20 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,7 g
- Rost
- 8,0 g
- Só
- 2,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pstruhové filety na šošovici s pórom a horčicou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
