Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemell-burgonyakereg-alatt-csiperkegombaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemell burgonyakéreg alatt, csiperkegombával
Csirkemellszeletek csiperkegombával, hagymával és paradicsommal, reszelt burgonya és tejföl alatt aranyszínűre sütve. Ebéd két főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 55 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Közepes
A burgonyakéreg alatt sült csirkemell olyan rakott fogás, amelyben a vékony hússzeleteket nyers, reszelt burgonya és tejföl borítja. A húsra először hagymával pirított csiperkegombát, paradicsomgerezdeket és újhagymát rétegezünk. Az ízesített tejföllel megkent burgonyaréteg 180 °C-on aranyszínűre sül. Vasárnapi ebédnek is megfelel, az alapanyagokat pedig aszerint variálhatjuk, hogy mi van a hűtőben.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A csirkemellet megtisztítjuk, és papírtörlővel alaposan szárazra töröljük. Vékony szeletekre vágjuk, olajjal kikent tepsibe fektetjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát a csiperkegombával, majd elosztjuk a húson.
Rárakjuk a gerezdekre vágott paradicsomot, és megszórjuk az apróra vágott újhagymával.
Az újhagymára terítjük a nagy lyukú reszelőn lereszelt nyers burgonyát, és az egész felületét megkenjük tejföllel. A tejfölt ízlés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk.
A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és 180 °C-on körülbelül fél órát sütjük. A sütési idő a hús vastagságától függ, ezért közben ellenőrizzük.
Rizzsel, főtt burgonyával vagy zöldségsalátával tálaljuk.
Tipp: A burgonyát vékony, egyenletes rétegben terítsük el, hogy fél óra alatt megpuhuljon. Ellenőrzéskor késsel emeljünk meg egy darabot a kéregből: az alatta lévő csirkemellszeleteknek fehérnek kell lenniük, rózsaszín húslé nélkül.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 543 kcal
- Fehérje
- 48 g
- Szénhidrát
- 53 g
- ebből cukrok
- 11 g
- Zsír
- 16 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,3 g
- Rost
- 7,4 g
- Só
- 1,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie prsia pod zemiakovou kôrkou so šampiňónmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
