Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kacsacomb-fahejas-sult-szilvaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Kacsacomb fahéjas sült szilvával
Lassan puhára, majd ropogósra sütött kacsacomb, a pecsenyelében mézzel és fahéjjal sült szilvával. Ünnepi ebéd 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 2 óra
- Összesen
- 2 óra 15 perc
- Hőmérséklet
- 160–200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
A szilvás kacsacombot először lefedve, alacsonyabb hőmérsékleten sütjük puhára, majd fedő nélkül, hogy a bőre ropogós legyen. A félbevágott friss szilva az utolsó 20 percben a pecsenyelében sül fahéjjal és mézzel, így édes-savanykás mártás készül belőle a húshoz. A combokhoz knédli vagy lokše, azaz szlovák burgonyalepény illik.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Fűszerezzük a combokat
10 percA combokat papírtörlővel szárazra töröljük, a bőrüket több helyen bevágjuk, hogy a zsír könnyebben kisüljön, majd minden oldalukat sózzuk, borsozzuk.
Lefedve sütjük
1 óra 30 percA combokat bőrükkel felfelé tepsibe tesszük, aláöntünk 200 ml vizet, alufóliával vagy fedővel lefedjük, és 160 °C-ra előmelegített sütőben 1 óra 30 percig sütjük. Félidőben meglocsoljuk a pecsenyelével.
Hozzáadjuk a szilvát
25 percA szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. A sütő hőmérsékletét 200 °C-ra emeljük, a tepsiből leöntjük a zsír egy részét, és a szilvát elrendezzük a combok körül. Meglocsoljuk mézzel, megszórjuk fahéjjal, és fedő nélkül 20–25 percig sütjük, amíg a bőr ropogós lesz, a szilva pedig megpuhul.
Tálaljuk
A combokat a szilvával és a pecsenyelével tálaljuk, knédlit vagy lokšét, azaz szlovák burgonyalepényt kínálunk mellé.
Tipp: A kisült kacsazsírt öntsük üvegbe, és tároljuk a hűtőben – burgonya pirításához vagy a lokše, azaz a szlovák burgonyalepény tésztájához is felhasználhatjuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kačacie stehná s pečenými slivkami a škoricou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
