Mini diós kifli krémsajttal – tojás nélkül

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A vajat, a krémsajtot és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és körülbelül 2 órán át hidegen pihentetjük. Ezután 4 részre osztjuk.

2. A diót összekeverjük a kétféle cukorral, és a keveréket is 4 részre osztjuk. A munkalapra szórjuk a diós keverék negyedét, és az egyik tésztadarabot körülbelül 26 cm átmérőjű körré nyújtjuk rajta. A kört 16 háromszögre vágjuk, és mindegyiket kiflivé tekerjük.

3. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 12–16 percig sütjük, amíg a tetejük aranyszínű nem lesz.

Tipp: A vaj és a krémsajt puhává teszi a tésztát, ezért a hűtőből kivéve azonnal nyújtsuk ki. A háromszögeket a szélesebb oldaluk felől tekerjük fel, és a kifliket a csúcsukkal lefelé helyezzük a tepsire, így nem nyílnak szét.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Mini orechové rožteky so smotanovým syrom – bez vajec