Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pisztrangfile-quinoaval-es-sult-zoldsegekkel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pisztrángfilé quinoával és sült zöldségekkel
Bőrén ropogósra sütött pisztrángfilé quinoával, sütőben sült cukkinivel, paprikával és koktélparadicsommal, 4 személyre, citrommal tálalva.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 45 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A quinoás pisztrángfilé könnyű ebéd: a zöldségeket sütőben megsütjük, a quinoát megfőzzük, a filéket pedig serpenyőben, bőrükkel lefelé ropogósra sütjük. A pisztráng húsa omlós, néhány perc alatt elkészül.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megsütjük a zöldségeket
25 percA sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A cukkinit és a paprikát feldaraboljuk, összeforgatjuk a paradicsommal, 2 evőkanál olajjal és a só felével, majd tepsiben 20–25 percig sütjük.
Megfőzzük a quinoát
15 percA quinoát szűrőben átöblítjük, majd 400 ml sós vízben, fedő alatt körülbelül 12 percig főzzük, amíg magába szívja a vizet. Összekeverjük a sült zöldségekkel és a petrezselyemzölddel.
Megsütjük a filéket
6 percA filéket szárazra töröljük, sózzuk és borsozzuk. A maradék olajon, bőrükkel lefelé 3–4 percig sütjük, amíg a bőrük ropogós nem lesz, majd megfordítjuk, és további 1 percig sütjük.
Tálaljuk
A zöldséges quinoát tányérokra osztjuk, ráhelyezzük a filéket, és meglocsoljuk citromlével.
Tipp: A filék bőrét sütés előtt alaposan szárazra töröljük, és az első percben a filéket egy lapáttal finoman lenyomjuk, különben a bőr összehúzódik, és a filé felkunkorodik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 596 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 41 g
- ebből cukrok
- 5,2 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,8 g
- Rost
- 6,5 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pstruhové filety s quinoou a pečenou zeleninou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
