Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkecsikok-kremes-mustarmartasban-sargarepaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkecsíkok krémes mustármártásban, sárgarépával
Szójaszószos-currys pácban érlelt csirkecsíkok hagymával és sárgarépával párolva, tejfölös, kétféle mustárral készült mártásban, 2 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Könnyű
A krémes mustármártásban, sárgarépával készült csirkecsíkok a natúr csirkehús változatai, és vasárnapi ebédnek is megfelelnek. A csíkokra vágott csirkemellet először legalább két órán át, de akár egy éjszakán keresztül is currys szójaszószban pácoljuk. Ezután hagymával és reszelt sárgarépával lepirítjuk, majd megpároljuk. A mártást tejföllel, dijoni és hagyományos mustárral tesszük teljessé, ezekkel már csak röviden főzzük össze a húst.
Hozzávalók
A hús pácolásához:
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd. A szójaszószt gluténmentes jelölésű tamari szósszal helyettesítsd.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt és fűszerkeverékeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A csirkehúst megtisztítjuk, szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. Összekeverjük a pác összes hozzávalójával, és 2 órára, vagy akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.
Serpenyőben olajat forrósítunk, és az apróra vágott vöröshagymát aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát és a húst, majd mérsékelt lángon lepirítjuk. Megszórjuk egy evőkanál finomliszttel, és röviden tovább pirítjuk.
A húst felöntjük forró vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megpároljuk. Végül hozzákeverjük az egy evőkanál liszttel elkevert tejfölt és a mustárt, majd még 1 percig főzzük, hogy a mártás besűrűsödjön.
Rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.
Tipp: A liszttel elkevert tejfölt először egy kanál forró szafttal keverjük el a serpenyőből, így könnyen elkeveredik a mártásban, és nem csapódik ki. A szójaszószos páctól a hús már sós, ezért óvatosan sózzuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 346 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 20 g
- ebből cukrok
- 5,3 g
- Zsír
- 11 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,4 g
- Rost
- 4,1 g
- Só
- 6,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie kúsky v krémovej horčicovej omáčke s mrkvou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
