Réteges salátatorta csirkemellel és gombával

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A csirkemellet sós vízben megfőzzük vagy megsütjük, amíg a legvastagabb részén is fehér lesz, és a belőle kifolyó lé áttetszővé válik. A gombát felszeleteljük, és addig pirítjuk, amíg az általa eresztett víz elpárolog. A húst és a gombát is hagyjuk teljesen kihűlni.

   A csirkemellet és az uborkát apró darabokra vágjuk, a kaprot finomra aprítjuk. A tojást keményre főzzük, lereszeljük, és összekeverjük a majonézzel. A formát frissentartó fóliával kibéleljük.

2. Első rétegként a csirkehúst tesszük a formába, erre kerül a tojásos keverék, majd az uborka. Ízlés szerint megszórjuk kaporral, sózzuk és borsozzuk. Ezután egy réteg tojásos keverék, gomba, majd ismét tojásos keverék következik. Fóliával lefedjük, és legalább két órára a hűtőbe tesszük.

3. A megdermedt tortát kiborítjuk a formából, és kaporral, a megmaradt uborkával, tojással vagy petrezselyemzölddel díszítjük.

Tipp: A fóliát hagyjuk túllógni a forma peremén, így könnyen kiemelhetjük vele a megdermedt tortát. A felaprított uborkát hagyjuk egy kicsit lecsepegni, hogy a torta ne eresszen levet.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Vrstvený šalátový koláč s kuracím mäsom a hubami