Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gombas-csirkemell-fokhagymaval-es-tejfollel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Gombás csirkemell fokhagymával és tejföllel
Gombával és fokhagymával párolt csirkemellszeletek tejfölös mártásban, petrezselyemzölddel díszítve. 30 perc alatt elkészül, 2 adag.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A gombás csirkemell fokhagymával és tejföllel gyors vacsora, amelyet körülbelül 30 perc alatt elkészíthetünk. A vékonyra szeletelt, fűszerezett húst kevés olajon rövid ideig pároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a zúzott fokhagymát, majd kevés vízzel felöntve, fedő alatt néhány percig pároljuk. A mártást egy evőkanál liszttel elkevert tejföllel sűrítjük. Bolti gombát is használhatunk, nyáron pedig saját gyűjtésű erdei gombával is helyettesíthetjük. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst vékony szeletekre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. Serpenyőben, kevés olajon 2–3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát és az áttört fokhagymát.
Kevés vízzel felöntjük, lefedjük a serpenyőt, és néhány percig főzzük. A lisztet elkeverjük a tejföllel, a húshoz öntjük, összekeverjük, és rövid ideig összeforraljuk.
Petrezselyemzölddel díszítjük, és melegen, hozzáillő körettel tálaljuk.
Tipp: A gombát inkább kefével vagy nedves konyharuhával tisztítsuk meg, mert vízbe áztatva megszívná magát, és felhígítaná a mártást. A petrezselyemzöldet csak a végén aprítsuk fel, így megőrzi üde zöld színét és illatát.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 217 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 12 g
- ebből cukrok
- 2,4 g
- Zsír
- 5,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,6 g
- Rost
- 1,5 g
- Só
- 1,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie prsia na hubách s cesnakom a kyslou smotanou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
