Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sutoben-sult-parmezanos-csirkeszarny/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sütőben sült csirkeszárny parmezános morzsában
Fűszeres, balzsamecetes lében előfőzött csirkeszárny, parmezános zsemlemorzsába forgatva, 230 °C-on aranybarnára sütve, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 20–30 perc
- Összesen
- 1 óra
- Hőmérséklet
- 230 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A parmezános morzsában sült csirkeszárny ropogós, sütőben készülő fogás, amelyet először röviden előfőzünk fűszeres lében. A balzsamecettel, sóval, babérlevéllel, kakukkfűvel, oregánóval és rozmaringgal ízesített víz átjárja a húst. Miután kihűlt, a szárnyakat fokhagymából, olívaolajból és pirospaprikából készült pácba forgatjuk, megszórjuk zsemlemorzsával és parmezánnal, majd 230 °C-on 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük. A megadott mennyiség négy személyre elegendő.
Hozzávalók
Gluténmentes: Használj gluténmentes zsemlemorzsát.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy nagy fazékba öntjük a vizet, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a babérlevelet, a kakukkfüvet, az oregánót és a rozmaringot, majd felforraljuk. Beletesszük a szárnyakat, és 15 percig főzzük. Ezután rácsra vagy deszkára terítjük őket, és 15 percig hűlni hagyjuk.
A szárnyakat megsózzuk. Egy nagy tálban összekeverjük a fokhagymát, az olívaolajat, a fekete borsot és a pirospaprikát, beletesszük a szárnyakat, és összeforgatjuk. Megszórjuk zsemlemorzsával, ismét összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a parmezán egy részét.
A szárnyakat tepsire helyezzük, megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk a maradék parmezánnal. Sütőben, 230 °C-on 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tipp: A szárnyvégeket főzés előtt vágjuk le, mert kevés rajtuk a hús, és 230 °C-on megégnének – alaplevet főzhetünk belőlük. A szárnyakat szellősen helyezzük el a tepsin, hogy minden oldaluk megpiruljon.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 1001 kcal
- Fehérje
- 79 g
- Szénhidrát
- 12 g
- ebből cukrok
- 3,3 g
- Zsír
- 69 g
- ebből telített zsírsavak
- 17 g
- Rost
- 1,5 g
- Só
- 2,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie krídelká v parmezánovej strúhanke z rúry
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
