Tejszelet kakaós piskótával és csokoládémázzal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a porcukorral és a kakaóporral.

   Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a tojássárgájás keverékhez adjuk, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.

2. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 °C-os sütőben körülbelül 30 percig sütjük. Közben a tejszínt a tejszínhabporral és a porcukorral felverjük, majd a krémet citromlével ízesítjük.

3. A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel. A csokoládét megolvasztjuk, és a krémre öntjük.

4. A süteményt hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé meg nem dermed.

Tipp: A krémmel megkent piskótát a bevonás előtt körülbelül fél órára tegyük hűtőbe, hogy a krém megszilárduljon, és ne keveredjen össze a csokoládéval. A csokoládémázat középre öntsük, és széles késsel simítsuk el. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Mliečne rezy s kakaovým piškótom a čokoládovou polevou