Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tortellini-sajtmartassal-sonkaval-es-zoldborsoval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tortellini sajtmártással, sonkával és zöldborsóval
Friss tortellini sűrű, tejszínes-parmezános mártásban, sonkával és zöldborsóval. Hűtőpultos töltött tésztából készülő vacsora, 20 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 20 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Olasz
A sajtmártásos tortellini gyors vacsora a hűtőpultban kapható friss töltött tésztából. A tejszínes-parmezános mártás néhány perc alatt elkészül, a sonka és a zöldborsó pedig laktató fogássá teszi.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Elkészítjük a mártást
10 percA sonkát csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A vajon körülbelül 2 percig pirítjuk a sonkát, hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldborsót, majd együtt pároljuk 3 percig. Felöntjük a tejszínnel, és 3 percig főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik.
Kifőzzük a tortellinit
5 percKözben egy nagy fazékban sós vizet forralunk, és a tortellinit a csomagoláson található útmutató szerint kifőzzük benne; a friss tésztának általában 2–3 perc kell. Leszűrjük, és fél bögre főzővizet félreteszünk.
Összeforgatjuk
3 percA mártásos serpenyőt levesszük a tűzről, és belekeverjük a parmezán nagy részét. Hozzáadjuk a tortellinit, összeforgatjuk, és szükség szerint hígítjuk a főzővízzel. Sóval és borssal ízesítjük.
Tálaljuk
A tortellinit azonnal tálaljuk, a maradék parmezánnal megszórva.
Tipp: A parmezánt a tűzről levett mártásba keverjük, mert erős forraláskor csomóssá válhat. A sűrű mártást a tészta főzővizével hígítsuk, ne tejjel.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 603 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 61 g
- ebből cukrok
- 7,6 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 4,3 g
- Só
- 3,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tortellini so syrovou omáčkou, šunkou a hráškom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
