Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/vajas-vanilias-darakrem/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Vajas-vaníliás darakrém desszertekhez
Habos darakrém tejből, búzadarából, vajból, tojássárgájából és vaníliás cukorból. Süteményekbe, tortákba vagy gyümölccsel, babapiskótával.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 1 tál
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A vajas-vaníliás darakrém egyszerű töltelék sült és sütés nélküli desszertekhez. A tejből, búzadarából és vaníliás cukorból sűrű tejbegrízt főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Közben gőz fölött kikeverjük a tojássárgáját a cukorral, belehabosítjuk a vajat, majd kanalanként hozzáadjuk a tejbegrízt, amíg habos krémet nem kapunk. Süteményeket és tortákat tölthetünk vele, de önmagában, gyümölccsel és babapiskótával is kínálhatjuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A búzadarát ugyanannyi rizsdarával helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A búzadarát elkeverjük egy kevés tejjel és 1 teáskanál cukorral. A maradék tejet a vaníliás cukorral felmelegítjük, és amikor felforr, belekeverjük a búzadarás keveréket. Folyamatos keverés mellett sűrű tejbegrízt főzünk belőle.
A tojássárgáját a maradék cukorral tálba tesszük, és gőz fölött addig keverjük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk kissé kihűlni, majd habosra keverjük a vajjal.
A vajas keverékhez kanalanként hozzákeverjük a kihűlt tejbegrízt, amíg habos krémet nem kapunk.
Tipp: A tojássárgáját tartalmazó tálat úgy tartsuk a gőz fölé, hogy ne érjen a vízhez, és folyamatosan keverjük, mert a túlmelegedett tojássárgája apró csomókba ugrana össze.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 192 kcal
- Fehérje
- 3,5 g
- Szénhidrát
- 16 g
- ebből cukrok
- 11 g
- Zsír
- 13 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,0 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Krupicový krém s maslom a vanilkou na dezerty
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Szórt almás sütemény búzadarával: fahéjjal, vaníliával, gyúrás és robotgép nélkül
Almás sütemény búzadarával és vaníliás pudinggal
Sűrű tejbegríz fehérjeporral és kakaóval: 15 perc alatt elkészítheted
Mézes krém tojássárgájával és vaníliával – pohárdesszert
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
