Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/beirdalt-pontyszeletek-vilagos-soros-bundaban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Ropogós pontyszeletek sörbundában
A beirdalt pontyszeleteket lisztből, világos sörből és tojásból kevert sűrű tésztába forgatjuk, majd olajban ropogósra sütjük. 4 adag.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A sörbundás pontyszelet a hagyományos, zsemlemorzsába panírozott ponty alternatívája: a szeleteket lisztből, világos sörből és tojásból kevert sűrű tésztába forgatjuk, majd ropogósra sütjük. A sörtől a bunda könnyű és levegős lesz.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd. Használj gluténmentes sört.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a pontyot
10 percA pontyszeleteket szárazra töröljük, a húsos oldalukon keresztben a bőrig beirdaljuk, megsózzuk, és citromlével meglocsoljuk.
Elkészítjük a sörtésztát
5 percA lisztet összekeverjük a pirospaprikával és egy csipet sóval, hozzáadjuk a tojást, majd fokozatosan a hideg sört, és sűrű, sima tésztává keverjük.
Kisütjük
20 percAz olajat 170 °C-ra melegítjük. A pontyszeleteket a sörtésztába forgatjuk, hagyjuk lecsepegni a felesleget, majd oldalanként 4–5 perc alatt aranybarnára sütjük, amíg a hús teljesen átsül.
Tálaljuk
Papírtörlőn lecsepegtetjük, és burgonyasalátával tálaljuk.
Tipp: A tésztához hideg sört használjunk – sütéskor a hőmérséklet-különbségtől ropogósabb lesz a bunda. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 435 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 32 g
- ebből cukrok
- 0,6 g
- Zsír
- 13 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,6 g
- Rost
- 1,5 g
- Só
- 1,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kaprie rezne v pivnom cestíčku
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
