Coca-Cola szelet dióval, rummal és tejszínhabbal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a forró vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből felvert habot.

2. Egy 30 × 27 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy kikenjük és liszttel megszórjuk. Beleöntjük a tésztát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük. A megsült piskótát kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

3. Elkészítjük az első tölteléket. A vajat a cukorral kikeverjük, hozzákeverjük a darált diót és a kekszet, majd beleöntjük a Coca-Colát és a rumot. Krémesre keverjük, és a kihűlt piskótára kenjük.

4. A második töltelékhez a tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval habbá verjük, majd az első rétegre kenjük. A tetejét aprított dióval és reszelt csokoládéval megszórjuk.

   

5. A süteményt hűtőszekrényben lehűtjük, majd felszeleteljük és tálaljuk.

Tipp: Ha gyerekek is esznek a süteményből, a rumot hagyjuk ki, és helyettesítsük ugyanannyi kólával; az illata kedvéért néhány csepp rumaromát is adhatunk hozzá. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Coca-Cola rez s orechmi, rumom a šľahačkou