Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkekofte-bulgurral-es-joghurtos-ontettel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkeköfte bulgurral és joghurtos öntettel
Hosszúkás csirkeköfte hagymával, petrezselyemmel és római köménnyel, serpenyőben sütve, bulgurral és fokhagymás joghurtöntettel, 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Közel-keleti
A csirkeköfte hagymával, petrezselyemzölddel, római köménnyel és pirospaprikával ízesített, darált csirkehúsból formázott hosszúkás fasírt, amelyet serpenyőben vagy grillen sütünk meg. Bulgurral és fokhagymás joghurtöntettel tálaljuk.
Hozzávalók
Köfte
Bulgur és öntet
Gluténmentes: A kuszkuszt vagy a bulgurt ugyanannyi quinoával helyettesítsd, és főzd meg a csomagoláson lévő útmutató szerint.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Bulgur
15 percA bulgurt felöntjük a forró alaplével, lefedjük, és 15 percig hagyjuk megduzzadni. Villával fellazítjuk.
A massza összeállítása
10 percA húst összekeverjük a reszelt vöröshagymával, az áttört fokhagymával, a petrezselyemzölddel, a római köménnyel, a pirospaprikával és a sóval. Nedves kézzel 12 hosszúkás köftét formázunk belőle.
Sütés
12 percA köftéket felhevített olajon, közepes lángon 10–12 percig sütjük, közben sorban minden oldalukra átfordítjuk őket, amíg teljesen átsülnek.
Öntet és tálalás
A joghurtot összekeverjük az áttört fokhagymával és a sóval. A köftéket a bulgurra helyezve, a joghurtos öntettel meglocsolva tálaljuk.
Tipp: A csirkés massza lágyabb a marhahúsosnál, ezért a köftéket nedves kézzel formázzuk, és a serpenyőben csak akkor fordítsuk meg, amikor az aljuk már megpirult. Bővebben: Így készíthet jó darált húst otthon – tippek és húspárosítások
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 534 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 48 g
- ebből cukrok
- 5,3 g
- Zsír
- 23 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,7 g
- Rost
- 7,1 g
- Só
- 2,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie kofty s bulgurom a jogurtovou omáčkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
