Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemaj-bulgurral-es-petrezselyemzolddel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemáj bulgurral és petrezselyemzölddel
Hagymával, paprikával és római köménnyel pirított csirkemáj, alaplében puhított bulgurral és petrezselyemzölddel, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Közel-keleti
A bulguros csirkemáj olcsó és gyors ebéd: a bulgurt elég felönteni az alaplével, és hagyni megduzzadni, közben pedig a májat hagymával, paprikával és római köménnyel megpirítjuk. A petrezselyemzöld és a citrom frissességet ad az ételnek.
Hozzávalók
Gluténmentes: A kuszkuszt vagy a bulgurt ugyanannyi quinoával helyettesítsd, és főzd meg a csomagoláson lévő útmutató szerint.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Bulgur
15 percA bulgurt felöntjük a forró alaplével, lefedjük, és 15 percig hagyjuk megduzzadni. Villával fellazítjuk, és belekeverjük a petrezselyemzöld felét.
Hagyma és paprika
6 percAz olajon puhára pirítjuk a félkarikára vágott hagymát és a csíkokra vágott paprikát.
Máj
7 percA májat megtisztítjuk, szárazra töröljük, és darabokra vágjuk. A római köménnyel és a pirospaprikával együtt a zöldségekhez adjuk, és 5–6 percig pirítjuk, amíg félbevágva már nem ereszt rózsaszín levet. Sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk citromlével.
Tálalás
A bulgurt a májjal tálaljuk, és megszórjuk a maradék petrezselyemzölddel.
Tipp: A májat jól felforrósított serpenyőben, egy rétegben pirítjuk – ha túlzsúfoljuk a serpenyőt, levet ereszt, és pirulás helyett párolódik. Bővebben: Így főzhetünk tiszta, ízletes húslevest – tippek és praktikák
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 478 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 49 g
- ebből cukrok
- 4,9 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,5 g
- Rost
- 8,3 g
- Só
- 2,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracia pečeň s bulgurom a petržlenovou vňaťou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
