Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/marhakofta-kuszkusszal-es-fokhagymas-joghurttal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Marhakofta kuszkusszal és fokhagymás joghurttal
Hosszúkás marhafasírt hagymával, római köménnyel és petrezselyemmel, serpenyőben sütve, kuszkusszal és fokhagymás joghurttal, 4 adag.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Közel-keleti
A marhakofta hosszúkás fasírt darált marhahúsból, hagymával, fokhagymával, római köménnyel, pirospaprikával és petrezselyemzölddel ízesítve. Serpenyőben sütjük, és kuszkusszal, valamint fokhagymás joghurtmártással tálaljuk.
Hozzávalók
Kofta
Kuszkusz és mártás
Gluténmentes: A kuszkuszt vagy a bulgurt ugyanannyi quinoával helyettesítsd, és főzd meg a csomagoláson lévő útmutató szerint.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húsmassza
15 percA húst összekeverjük a reszelt hagymával, a zúzott fokhagymával, a petrezselyemzölddel, a római köménnyel, a pirospaprikával és a sóval, majd alaposan átgyúrjuk. Nedves kézzel 12 hosszúkás koftát formázunk belőle.
Sütés
10 percA felforrósított olajon 8–10 percig sütjük, közben minden oldalukra átfordítjuk őket, amíg teljesen átsülnek.
Kuszkusz
5 percA kuszkuszt felöntjük a forró alaplével, lefedjük, és 5 percig hagyjuk megduzzadni. Villával fellazítjuk.
Mártás és tálalás
A joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával és a sóval. A koftákat a kuszkuszra helyezve, a joghurtmártással tálaljuk.
Tipp: A húsmasszát alaposan átgyúrjuk: így a fehérjék összekapcsolódnak, és a kofták sütés közben tojás és zsemle nélkül sem esnek szét. Bővebben: Így készíthet jó darált húst otthon – tippek és húspárosítások
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 643 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 56 g
- ebből cukrok
- 3,9 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 4,0 g
- Só
- 2,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Hovädzie kofty s kuskusom a cesnakovým jogurtom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
