Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemaj-gyongyarpaval-es-karamellizalt-hagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemáj gyöngyárpával és karamellizált hagymával
Hagymán pirított, majoránnás csirkemáj vajjal és petrezselyemzölddel elkevert gyöngyárpával. Olcsó, laktató ebéd 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A csirkemáj gyöngyárpával olcsó és laktató ebéd: a gyöngyárpát puhára főzzük, majd vajjal és petrezselyemzölddel keverjük el, a májat pedig lassan pirított hagymán sütjük meg majoránnával. A májat csak a végén sózzuk, hogy puha maradjon.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Gyöngyárpa
35 percA gyöngyárpát átöblítjük, felöntjük 700 ml sós vízzel, és fedő alatt 30–35 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, majd összekeverjük a vaj felével és a petrezselyemzölddel.
Hagyma
15 percKözben a vöröshagymát félkarikákra vágjuk, és az olajon a maradék vajjal lassan aranybarnára pirítjuk.
Máj
8 percA májról eltávolítjuk a hártyákat, szárazra töröljük, és darabokra vágjuk. A hagymához adjuk, és erősebb lángon 5–6 percig pirítjuk, amíg félbevágva már nem ereszt rózsaszín levet. A végén hozzáadjuk a majoránnát, sózzuk és borsozzuk.
Tálalás
A gyöngyárpát tányérokra osztjuk, a tetejére halmozzuk a májat a hagymával és a serpenyőben maradt szafttal együtt.
Tipp: A májat csak a pirítás végén sózzuk meg, mert a só kivonja belőle a nedvességet, és a máj megkeményedik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 462 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 45 g
- ebből cukrok
- 2,5 g
- Zsír
- 20 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,6 g
- Rost
- 8,8 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracia pečeň s krúpami a karamelizovanou cibuľou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
