Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gyongyarpa-sult-sutotokkel-zsalyaval-es-parmezannal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Gyöngyárpa sült sütőtökkel, zsályával és parmezánnal
Alaplében, rizottó módjára főtt gyöngyárpa sült hokkaidótökkockákkal, zsályás vajjal és reszelt parmezánnal összeforgatva, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 45 perc
- Összesen
- 1 óra
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A sült sütőtökös gyöngyárpa rizottó módjára készülő őszi étel: a gyöngyárpát alaplében főzzük meg, majd sütőben sült hokkaidótökkockákkal, parmezánnal és zsályás vajjal forgatjuk össze. A gyöngyárpa főzés után is kellemesen harapható marad.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megsütjük a sütőtököt
30 percA sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A sütőtök magjait eltávolítjuk, majd héjastul körülbelül 2 cm-es kockákra vágjuk. Összeforgatjuk egy evőkanál olajjal és egy csipet sóval, majd tepsiben addig sütjük, amíg megpuhul, és a szélei megpirulnak.
Gyöngyárpa
40 percKözben a maradék olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az átöblített gyöngyárpát, és 2 percig pirítjuk. Fokozatosan adagoljuk hozzá a forró alaplevet, és időnként megkeverve körülbelül 40 percig főzzük, amíg a gyöngyárpa megpuhul.
Zsályás vaj
3 percA vajat egy kis serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a zsályaleveleket, és körülbelül egy perc alatt ropogósra sütjük őket.
Összeállítjuk
A gyöngyárpához keverjük a parmezánt és a sütőtök felét, megborsozzuk, majd a maradék sütőtökkel és a zsályás vajjal meglocsolva tálaljuk.
Tipp: A megsült sütőtök felét villával összetörhetjük, és a gyöngyárpához keverhetjük – így krémesebb lesz, és narancssárga színt kap.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 479 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 68 g
- ebből cukrok
- 6,3 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,2 g
- Rost
- 13 g
- Só
- 3,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Krúpy s pečenou tekvicou, šalviou a parmezánom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
