Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemaj-kortevel-hagymaval-es-kakukkfuvel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemáj körtével, hagymával és kakukkfűvel
Vajon pirított csirkemáj hagymával és kakukkfűvel, mézzel karamellizált körteszeletekkel tálalva. Négy személyre, 25 perc alatt készül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A körtés csirkemáj néhány perc alatt elkészülő édes-sós ebéd: a májat vajon pirítjuk hagymával és kakukkfűvel, majd kevés mézzel serpenyőben karamellizált körteszeletekkel tálaljuk. A körte édessége jól illik a máj enyhén kesernyés ízéhez.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Körte
6 percA körtét negyedeljük, kivágjuk a magházát, majd cikkekre vágjuk. A vaj felén oldalanként 2–3 percig pirítjuk, a végén hozzáadjuk a mézet, és hagyjuk karamellizálódni. Kivesszük a serpenyőből.
Hagyma
5 percA maradék vajon aranyszínűre pirítjuk a félkarikákra vágott hagymát.
Máj
6 percA májról eltávolítjuk a hártyákat, szárazra töröljük, és darabokra vágjuk. A kakukkfűvel együtt a hagymához adjuk, és erősebb lángon 5–6 percig pirítjuk, amíg félbevágva már nem ereszt rózsaszín levet. Csak a végén sózzuk és borsozzuk.
Tálalás
A hagymás májat a körtével tálaljuk. Burgonyapüré vagy péksütemény illik hozzá.
Tipp: Keményebb körtét válasszunk, például Conference fajtát – a serpenyőben karamellizálódik, és nem esik szét.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 299 kcal
- Fehérje
- 22 g
- Szénhidrát
- 22 g
- ebből cukrok
- 14 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,0 g
- Rost
- 3,3 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracia pečeň s hruškami, cibuľou a tymiánom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
