Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sertesborda-sult-kortevel-es-mezzel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sertésborda sült körtével és mézzel
Serpenyőben elősütött, majd sütőben készre sütött sertésborda körtével, mézzel, mustárral és kakukkfűvel. Édes-sós ebéd 45 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 45 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A körtés sertésbordát serpenyőben elősütjük, majd sütőben készre sütjük a negyedelt körtével, amelyet méz, mustár és kakukkfű keverékével kenünk meg. A körte megpuhul és enyhén karamellizálódik, a pecsenyeléből pedig édes-sós szaft lesz.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Elősütjük a sertésbordát
8 percA sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A hússzeleteket szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, majd az olajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Áttesszük őket egy sütőtálba.
Előkészítjük a körtét
5 percA körtét negyedeljük, kivágjuk a magházát, és a hús köré rendezzük. A mézet összekeverjük a mustárral és a kakukkfűvel, majd megkenjük vele a hússzeleteket és a körtét.
Készre sütjük
20 percA serpenyőben maradt pecsenyelevet felöntjük a vízzel, átöntjük a sütőtálba, és 18–20 percig sütjük, amíg a hús átsül, a körte pedig megpuhul.
Tálaljuk
A körtével és a szafttal tálaljuk, burgonyapüré illik hozzá.
Tipp: A mézes keveréket csak az elősütött húsra kenjük rá, mert a serpenyőben a méz megégne és megkeseredne.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 429 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 30 g
- ebből cukrok
- 22 g
- Zsír
- 21 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,3 g
- Rost
- 4,5 g
- Só
- 1,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
