Tejszínes rakott burgonya csirkehússal és gombával

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Először előkészítjük a hozzávalókat: a hagymát karikákra, a csiperkegombát szeletekre, a csirkehúst csíkokra, a burgonyát pedig szeletekre vagy csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk.

2. Először megpirítjuk a gombát, és amikor levet ereszt, hozzáadjuk a hagymát és a burgonyát. Körülbelül 15 percig pirítjuk, és megsózzuk. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a húst, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

   Az összes megpirított hozzávalót sütőtálba tesszük.

3. A tejszínes mártáshoz egy kisebb serpenyőbe tesszük a lisztet, a tejfölt, a tejszínt és a tejet. Felforraljuk, és 3 percig főzzük.

4. A sütőtálban lévő keveréket leöntjük a mártással, megszórjuk sajttal, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30–40 percig sütjük.

Tipp: A csirkehúscsíkokat csak rövid ideig, aranyszínűre pirítsuk a serpenyőben, mert a sütőben még 30–40 percig sülnek, és a hosszabb elősütéstől kiszáradnának.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou