Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/mustaros-fasirt-burgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Mustáros fasírt darált húsból, burgonyával
Darált sertéshúsból, apróra vágott burgonyával, vöröshagymával és mustárral készülő, olajban aranybarnára sütött fasírt, 6 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A mustáros, burgonyás fasírt egyszerű sertéshúspogácsa, amelybe apróra vágott nyers burgonya és vöröshagyma kerül. A masszát tejbe áztatott fehér vekni és tojás tartja össze, egy evőkanál mustár pedig karakteresebb ízt ad neki. A veknit érdemes fél órával előbb beáztatni, a formázás és a forró olajban sütés már gyorsan megy. Egy kiló húsból hat személy lakik jól.
Hozzávalók
Gluténmentes: Használj gluténmentes kenyeret és péksüteményt.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A veknit fél órára tejbe áztatjuk. A vöröshagymát és a burgonyát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a húshoz keverjük.
A húst összegyúrjuk a beáztatott veknivel és a tojással, majd mustárral, sóval és borssal ízesítjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a húsmasszából kézzel lapos pogácsákat formázunk.
A fasírtokat a forró olajban aranybarnára sütjük.
Tipp: A beáztatott veknit nyomkodjuk ki, mielőtt a húshoz adjuk, mert a felesleges tej felhígítaná a masszát. Inkább vékonyabb pogácsákat formázzunk, hogy sütés közben a nyers burgonya megpuhuljon, és a hús teljesen átsüljön. Bővebben: Így készíthet jó darált húst otthon – tippek és húspárosítások
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 654 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 41 g
- ebből cukrok
- 5,8 g
- Zsír
- 38 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 3,4 g
- Só
- 1,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Horčicové karbonátky z mletého mäsa so zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
