Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/egeszben-sult-csirke-fuszeres-pacban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Egészben sült csirke fűszeres pácban
Fűszeres, olajos vagy vajas páccal megkent egész csirke, sütőzacskóban, 200 °C-on sütve, a végén kitakarva. Locsolgatás nélkül is szaftos.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 2 óra
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A fűszeres pácban, egészben sült csirkét sütőzacskóban sütjük, így a húsa szaftos marad, és nem kell a pecsenyelével locsolgatni. A csirkét kívül-belül bekenjük só, bors és további fűszerek olajjal vagy puha vajjal elkevert keverékével, a belsejébe pedig hagymát, fokhagymát, citromot vagy zöldfűszereket is tehetünk. A 200 °C-on történő sütés idejét a csirke súlya határozza meg, az utolsó fél órában pedig felvágjuk a zacskót, hogy a bőre megpiruljon. Kezdők is bátran elkészíthetik, és ünnepi ebédnek is megfelel.
Hozzávalók
Sütőzacskó
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű fűszerkeverékeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A páchoz a sót, az őrölt fekete borsot és az ízlés szerinti további fűszereket kevés olajjal vagy puha vajjal összekeverjük. A csirkét kívül-belül alaposan bekenjük a páccal.
Tipp: a csirke belsejébe hagymát, fokhagymát, citromot, zöldséget vagy friss zöldfűszereket tehetünk, amelyek sütés közben aromát adnak a húsnak.
A befűszerezett csirkét néhány percig a hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek, vagy rögtön a sütőzacskóba tesszük. A zacskót a mellékelt záróelemmel lezárjuk, és éles késsel néhány nyílást készítünk rajta, amelyeken a gőz távozhat.
A zacskóba tett csirkét tepsire helyezzük, és 200 °C-os sütőben sütjük. A sütési idő a csirke súlyától függ: kilogrammonként egy órával számolunk, így egy kétkilós csirkét két órán át sütünk. Az utolsó fél órában a zacskót felvágjuk, félrehajtjuk, és hagyjuk a csirkét megpirulni.
Tipp: A combot az ízületnél megszúrva ellenőrizzük, hogy átsült-e: a kifolyó lének tisztának kell lennie. A sült csirkét szeletelés előtt 10 percig pihentetjük, hogy a húsa szaftos maradjon.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 545 kcal
- Fehérje
- 47 g
- Szénhidrát
- 0,1 g
- ebből cukrok
- 0,0 g
- Zsír
- 38 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 0,0 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Celé pečené kura v korenistej marináde
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
