Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/egy-ejszaka-alatt-pacolt-kaposzta-reszelt-sargarepaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Egy éjszaka alatt pácolt káposzta reszelt sárgarépával
Káposzta répával és fokhagymával, forró, sós-cukros, borsos ecetes lével leöntve. Egy nap alatt ropogós salátává érik a hűtőben.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Adag
- 10 adag
- Nehézség
- Könnyű
Az egy éjszaka alatt pácolt káposzta reszelt sárgarépával gyorsan elkészíthető savanyúság, amely már másnapra fogyasztható. A káposztafejeket nyolc-tíz részre vágjuk, reszelt sárgarépával és fokhagymaszeletekkel rétegezzük, majd vízből, ecetből, cukorból, sóból és őrölt fekete borsból készült forró páclével leöntjük. Miután kihűlt, egy napra hűtőbe tesszük.
Sok családban minden ősszel így készítik a káposztát. Ha szeretjük az erőteljesebb ízeket, adjunk hozzá több borsot.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A vizet egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az ecetet és az őrölt fekete borsot, majd felforraljuk. A káposztát megmossuk, kivágjuk a torzsáját, és 8–10 részre vágjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Mindent megfelelő edénybe teszünk, és leöntjük a páclével.
Amikor az edényben lévő káposzta kihűlt, egy napra hűtőbe tesszük.
Tipp: ha szeretjük az erőteljesebb ízeket, több borsot is adhatunk hozzá.
Tipp: A káposztadarabokat egy kisebb átmérőjű tányérral lesúlyozzuk, hogy teljesen ellepje őket a páclé, és egyenletesen pácolódjanak. Üveg- vagy zománcozott edényt használjunk, ne alumíniumot.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 124 kcal
- Fehérje
- 3,6 g
- Szénhidrát
- 29 g
- ebből cukrok
- 21 g
- Zsír
- 0,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,1 g
- Rost
- 6,9 g
- Só
- 3,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Marinovaná kapusta cez noc so strúhanou mrkvou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
