Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/feherborban-sult-ponty-hagymaval-es-fokhagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Fehérborban sült ponty hagymával és fokhagymával
Hagymán és fokhagymán, fehérborral és vajjal sütött pontyszeletek petrezselyemmel. Sütőben készül, főtt burgonyával tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 50 perc
- Hőmérséklet
- 190 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A fehérboros pontyot sütőtálban, száraz fehérborral felöntött hagyma- és fokhagymaágyon sütjük. A bor enyhe savasságot ad a halnak, a sütés közben keletkező szaft pedig a burgonyához is illik.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a pontyot
10 percA sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A pontyszeleteket szárazra töröljük, keresztben a bőrig bevagdossuk, sózzuk és borsozzuk.
Hagyma és fokhagyma
5 percA sütőtálat kikenjük a vaj felével, elterítjük benne a karikára vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát, majd felöntjük a borral.
Megsütjük
35 percA pontyszeleteket bőrükkel felfelé a hagymára fektetjük, mindegyikre egy darabka vajat teszünk, és 30–35 percig sütjük, amíg a hús átsül, a bőr pedig aranyszínű lesz. A sütési idő felénél meglocsoljuk a halat a szaftjával.
Tálaljuk
Megszórjuk petrezselyemzölddel, és főtt burgonyával, valamint a sütőtálban sült hagymával tálaljuk.
Tipp: A sütéshez száraz fehérbor illik, például rizling vagy zöldveltelini – az édes bor kellemetlenül édessé tenné a halat.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 395 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 7,9 g
- ebből cukrok
- 2,7 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,2 g
- Rost
- 1,1 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kapor pečený na bielom víne s cibuľou a cesnakom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
