Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gyokerzoldsegeken-sult-ponty-fokhagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Gyökérzöldségeken sült ponty fokhagymával
Sütőben sült pontyszeletek sárgarépával, petrezselyemgyökérrel, zellerrel, hagymával, fokhagymával és vajjal. Hal és köret egy tepsiben.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 55 perc
- Összesen
- 1 óra 10 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A gyökérzöldségeken sült ponty egyszerű, sütőben készülő halas ebéd: a pontyszeleteket feldarabolt sárgarépára, petrezselyemgyökérre, zellerre és vöröshagymára helyezzük, amelyek a hal alatt megpuhulnak, és magukba szívják a levét. A zöldségek egyben köretként is szolgálnak.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Zöldségek
30 percA sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert meghámozzuk, vastagabb hasábokra vágjuk, a vöröshagymát pedig cikkekre szeleteljük. Összeforgatjuk az olajjal, a só felével és a felszeletelt fokhagymával, majd tepsibe terítjük. Aláöntjük a vizet, és 25 percig sütjük.
Ponty
30 percA pontyszeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, keresztben egészen a bőrig beirdaljuk, sózzuk és borsozzuk. Bőrükkel felfelé a zöldségekre helyezzük, mindegyikre egy darab vajat teszünk, és 25–30 percig sütjük, amíg a hús átsül, a bőr pedig aranyszínű lesz.
Tálalás
Megszórjuk petrezselyemzölddel, és a tepsiben sült zöldségekkel tálaljuk.
Tipp: A pontyot keresztben, körülbelül 5 mm-enként irdaljuk be egészen a bőréig. Így az apró szálkákat darabokra vágjuk, és evés közben szinte nem is érezzük őket.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 487 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 23 g
- ebből cukrok
- 7,6 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,0 g
- Rost
- 5,4 g
- Só
- 1,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kapor pečený na koreňovej zelenine s cesnakom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
