Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/frankfurti-leves-virslivel-es-burgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Frankfurti leves virslivel és burgonyával
Frankfurti leves virslivel, burgonyával, hagymás-paprikás rántással, zöldségalaplével főzve. Kenyérrel tálalható, 4 adag készül belőle.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 10 perc
- Összesen
- 1 óra 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A frankfurti leves virslivel és burgonyával készülő, jól ismert, tartalmas tízórai fogás, amely jóllakat, és a nyirkos napokon kellemesen átmelegít. Alapja a zsíron, vöröshagymával és finomliszttel készített világos rántás, amelyhez a végén őrölt pirospaprikát adunk, majd felöntjük zöldségalaplével. A levest legalább 20 percig főzzük, ezután körülbelül fél órán át főzzük benne a burgonyakockákat, végül hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Kenyérrel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát és húskészítményeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Zsiradékon, olajon vagy zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a finomlisztet, és világos rántást készítünk, amelybe a végén belekeverjük az őrölt pirospaprikát. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük körülbelül 2 l előkészített alaplével.
A levest habverővel simára keverjük, lassan felforraljuk, és legalább 20 percig főzzük. Megkóstoljuk, és szükség szerint sózzuk, őrölt fekete borssal ízesítjük.
Ezután hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott burgonyát, és körülbelül fél órán át főzzük a levesben.
Hozzáadjuk a karikára vágott frankfurti virslit, és még legalább 10 percig főzzük. A levest sóval és borssal ízesítjük, az ízek lágyításához kevés tejet öntünk hozzá, és röviden összeforraljuk.
Tipp: A burgonyát csak akkor vágjuk fel, amikor a rántásos leves már fő. Ha korábban felvágtuk, tartsuk hideg vízbe merítve, hogy ne barnuljon meg. Bővebben: Sertészsír a konyhában – miért használták nagyanyáink
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 656 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 50 g
- ebből cukrok
- 5,6 g
- Zsír
- 44 g
- ebből telített zsírsavak
- 17 g
- Rost
- 4,5 g
- Só
- 5,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Frankfurtská polievka s párkami a zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
