Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/grillezett-padlizsan-fokhagymas-joghurttal-es-mentaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Grillezett padlizsán fokhagymás joghurttal és mentával
Olívaolajjal megkent, grillserpenyőben sült padlizsánkarikák fokhagymás joghurttal, mentával és egy csipet chilipehellyel. 30 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Mediterrán
A grillezett padlizsán fokhagymás joghurttal egyszerű meleg előétel vagy köret: a padlizsánkarikákat olívaolajjal megkenjük, grillserpenyőben puhára sütjük, majd fokhagymás joghurttal és mentával tálaljuk. Grillezett hús mellé is illik, de kenyérrel önálló fogásként is kínálhatjuk.
Hozzávalók
Padlizsán
Joghurt
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a padlizsánt
5 percA padlizsánt körülbelül 1 cm vastag karikákra vágjuk, mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal, és megsózzuk.
Megsütjük
20 percA grillserpenyőt felforrósítjuk, és a padlizsánkarikákat több adagban, oldalanként 3–4 percig sütjük, amíg megpuhulnak, és jól látható grillcsíkok jelennek meg rajtuk.
Joghurt
3 percA joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, a citromlével és a sóval.
Tálaljuk
A padlizsánt tányérra rendezzük, meglocsoljuk a joghurttal, majd megszórjuk mentával és chilipehellyel. Melegen vagy langyosan tálaljuk.
Tipp: A padlizsán csak akkor van kész, ha teljesen megpuhult. Ha nem sütjük át eléggé, gumis állagú marad, ezért inkább süssük egy perccel tovább.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 227 kcal
- Fehérje
- 7,5 g
- Szénhidrát
- 14 g
- ebből cukrok
- 8,8 g
- Zsír
- 17 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,4 g
- Rost
- 5,4 g
- Só
- 2,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Grilovaný baklažán s cesnakovým jogurtom a mätou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
