Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/burgonyalepenyek-borsos-mentas-martogatossal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Burgonyalepények borsós-mentás mártogatóssal
Sütőben sült lepények tört burgonyából, újhagymával és zöldfűszerekkel, zöldborsós-tofus-mentás mártogatóssal. 30–45 perc alatt elkészülnek.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 30 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A borsós-mentás mártogatóssal tálalt burgonyalepények tört burgonyából, újhagymából és friss zöldfűszerekből készülő, sütőben sült sós lepények. A burgonyás masszába vaj és egy evőkanál szójaital kerül, a lepényeket pedig 180 °C-on körülbelül 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. A mártogatóshoz leforrázott zöldborsót turmixolunk össze tofuval, olajjal és mentával. Az egész étel 30–45 perc alatt elkészül, és előételnek vagy könnyű vacsorának is megfelelő.
Hozzávalók
BORSÓS MÁRTOGATÓS
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű szójatermékeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Az újhagymát olívaolajon megpirítjuk.
A főtt, összetört burgonyát összekeverjük az aprított zöldfűszerekkel, a vajjal, a szójaitallal és az újhagymával, majd a masszából lepényeket formázunk. 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 10 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.
A borsós mártogatóshoz a fagyasztott zöldborsót forró vízzel leöntjük, és körülbelül 5–10 percig hagyjuk puhulni.
A vizet leöntjük, a borsót turmixgépbe tesszük, és a mártogatós többi hozzávalójával összeturmixoljuk. A megsült lepényeket meglocsoljuk a borsós mártogatóssal, és friss zöldfűszerekkel díszítjük.
Tipp: A lepényekhez lisztes burgonyát használjunk, mert szárazabb püré készül belőle, amely jobban megtartja a formáját. Sütés előtt vékonyan kenjük meg a lepényeket olajjal, így a sütőben 10 perc alatt szebben megpirulnak.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 346 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 45 g
- ebből cukrok
- 5,1 g
- Zsír
- 13 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,5 g
- Rost
- 8,7 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zemiakové koláčiky s hráškovo-mätovým dipom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
