Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/grillezett-sertesborda-fuszervajjal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Grillezett sertésborda fűszervajjal
Fokhagymás-kakukkfüves olajban pácolt csontos sertésborda, grillserpenyőben sütve, petrezselymes fűszervajjal tálalva, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 1 óra
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A grillezett sertésbordát rövid ideig fokhagymás-kakukkfüves olajban pácoljuk, majd forró grillserpenyőben vagy grillen megsütjük. A forró húsra egy szelet petrezselymes-fokhagymás fűszervajat teszünk, amely ráolvad.
Hozzávalók
Sertésborda
Fűszervaj
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Pácolás
30 percAz olajat összekeverjük a zúzott fokhagymával, a kakukkfűvel és a borssal. Megkenjük vele a sertésbordákat, és 30 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Fűszervaj
5 percA vajat kikeverjük a petrezselyemzölddel, a zúzott fokhagymával és egy csipet sóval. Hengert formázunk belőle, és 20 percre a hűtőbe tesszük dermedni.
Sütés
12 percA grillserpenyőt alaposan felforrósítjuk. A sertésbordákat megsózzuk, és oldalanként 5–6 percig sütjük, amíg átsülnek, és a csont mellett kifolyó húslé tiszta nem lesz.
Tálalás
3 percA húst 3 percig pihentetjük, majd minden sertésbordára egy szelet fűszervajat teszünk. Burgonyával vagy zöldséggel tálaljuk.
Tipp: A bordák zsíros szélét késsel körülbelül 2 cm-enként bevágjuk, különben sütés közben összehúzódik, és a hús felpúposodik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 463 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 1,7 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 36 g
- ebből telített zsírsavak
- 13 g
- Rost
- 0,3 g
- Só
- 2,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Grilované bravčové kotlety s bylinkovým maslom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
