Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tejfolos-paprikas-sertesborda/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tejfölös paprikás sertésborda
Hagymán párolt sertésborda édes pirospaprikával, zöldpaprikával és paradicsommal, tejfölös mártásban. Galuskával, knédlivel vagy tésztával tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 45 perc
- Összesen
- 55 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A paprikás sertésbordát a paprikáshoz hasonlóan készítjük: pirított hagymán, édes pirospaprikával puhára pároljuk, majd a mártást a végén lisztes tejföllel behabarjuk. A zöld kaliforniai paprika és a paradicsom nyárias ízt ad neki.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megpirítjuk a sertésbordát
8 percA hússzeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, zsíros szélüket bevagdossuk, majd sózzuk és borsozzuk. Az olajon mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk, és tányérra szedjük.
Elkészítjük az alapot
7 percA visszamaradt zsiradékon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük az őrölt pirospaprikát, és azonnal felöntjük a vízzel.
Puhára pároljuk
25 percVisszatesszük a hússzeleteket, lefedjük, és kis lángon 20 percig pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és a felkockázott paradicsomot, majd további 5 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
Tejföllel behabarjuk
5 percA tejfölt elkeverjük a liszttel és egy kevés forró szafttal, majd a mártásba öntjük, és kevergetve 3 percig főzzük. Sóval ízesítjük, és galuskával, knédlivel vagy tésztával tálaljuk.
Tipp: A csontos sertésborda párolás közben szaftosabb marad, mint a kicsontozott karaj. Ha kicsontozott karajt használunk, a párolási időt rövidítsük körülbelül 15 percre.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 430 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 9,6 g
- ebből cukrok
- 4,6 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 2,0 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety na paprike so smotanou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
