Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/paradicsomos-sertesborda-feherbabbal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Paradicsomos sertésborda fehérbabbal
Serpenyőben aranybarnára sütött sertésborda főtt fehérbabbal, fokhagymás-rozmaringos paradicsomszószban párolva. Laktató ebéd 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A fehérbabos sertésborda laktató, egyserpenyős ebéd: a hússzeleteket aranybarnára sütjük, majd főtt babbal, fokhagymás-rozmaringos paradicsomszószban pároljuk. A bab magába szívja a hús szaftját. A babot előző nap be kell áztatni.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Beáztatjuk a babot
A babot átöblítjük, felöntjük hideg vízzel, és egy éjszakán át áztatjuk.
Megfőzzük a babot
1 óraA babot leszűrjük, friss vízzel felöntjük, és só nélkül körülbelül 1 óra alatt puhára főzzük. Leszűrjük.
A sertésborda
10 percA hússzeleteket szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és az olajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Kivesszük őket. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát.
Összepároljuk
15 percHozzáadjuk a paradicsomot, a babot, a rozmaringot és a vizet, megsózzuk, majd beletesszük a hússzeleteket. Fedő alatt 12–15 percig pároljuk, amíg a hús teljesen átsül.
Tipp: A bab a párolás előtt még lehet kissé kemény, mert a paradicsomszószban a sertésbordával együtt tovább puhul. Bővebben: Hogyan főzhetjük meg gyorsabban a szárazbabot – szódabikarbóna és ásványvíz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 516 kcal
- Fehérje
- 44 g
- Szénhidrát
- 38 g
- ebből cukrok
- 4,8 g
- Zsír
- 21 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,6 g
- Rost
- 9,4 g
- Só
- 2,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety s bielou fazuľou na paradajkách
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
