Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kacsacomb-edesburgonya-purevel-es-sult-almaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Kacsacomb édesburgonya-pürével és sült almával
Ropogósra sült kacsacomb almacikkekkel, sima, vajas édesburgonya-pürével tálalva. Sütőben készülő őszi ebéd négy személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 45 perc
- Összesen
- 2 óra
- Hőmérséklet
- 170–200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
A kacsacomb édesburgonya-pürével igazi őszi ebéd: a combokat lassan puhára sütjük, a végén almacikkeket adunk hozzájuk, és sima édesburgonya-pürével tálaljuk. Az édeskés édesburgonya és az alma ellensúlyozza a kacsahús zsírosságát.
Hozzávalók
A kacsacombhoz
A püréhez
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megsütjük a combokat
1 óra 20 percA sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. A combokat papírtörlővel szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, majd bőrükkel lefelé tepsibe fektetjük. Alájuk öntjük a vizet, lefedjük, és 1 órán át sütjük. Ezután bőrükkel felfelé fordítjuk őket, levesszük a fedőt, a hőmérsékletet 200 °C-ra emeljük, és 20 percig sütjük.
Hozzáadjuk az almát
25 percAz almák magházát eltávolítjuk, húsukat cikkekre vágjuk, és a combok köré rendezzük. További 25 percig sütjük, amíg a bőr ropogós, az alma pedig puha nem lesz.
Elkészítjük a pürét
25 percAmíg a hús sül, az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben körülbelül 15–20 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, majd a vajjal, a meleg tejjel, a sóval és a szerecsendióval sima pürévé törjük.
Tálaljuk
A combokat a pürével és a sült almával tálaljuk, a tepsiben összegyűlt szafttal meglocsolva.
Tipp: A sütéshez savanykásabb, kemény húsú almát válasszunk. Az édes, kásás húsú alma sütés közben péppé esne szét.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kačacie stehná s batatovým pyré a pečenými jablkami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
