Kávés sütemény málnalekvárral és csokoládémázzal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A felvert tojást, a kristálycukrot, a réteslisztet, a Granko instant kakaóport, az olajat és a sütőport tálba tesszük. Összekeverjük, kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 35–45 percig sütjük.

2. A megsült süteményt még melegen meglocsoljuk a meleg, édesített kávéval. Hagyjuk, hogy a kávé kissé beszívódjon, majd a tésztát megkenjük málnalekvárral.

3. A csokoládét felolvasztjuk a habtejszínben, röviden összeforraljuk, majd a mázat elkenjük a sütemény tetején. Hűvös helyen 8–10 órát pihentetjük.

4. A süteményt kisebb darabokra vágjuk, és például tejszínhabbal díszítjük.

Tipp: A bögrével először a lisztet, a cukrot és a Granko instant kakaóport mérjük ki, az olajat pedig csak a végén, különben a száraz hozzávalók a bögre olajos falára tapadnak, és kevesebb kerül belőlük a tésztába. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Kávový koláč s malinovým džemom a čokoládovou polevou