Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kefires-kelt-gomboc-szaritott-elesztovel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Kefires kelt gombóc szárított élesztővel
Kefirrel és szárított élesztővel készülő töltött kelt gombóc. Káposztával, burgonyával, túróval vagy bogyós gyümölccsel is tölthetjük.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A kefirrel és szárított élesztővel készülő töltött kelt gombóc puha és könnyű, receptje egy régi kalendáriumból származik. A tésztát lisztből, tojásból, vízből, kefirből, cukorból, sóból és szárított élesztőből készítjük, majd kidolgozás után elég 10–15 percig pihentetni. Ezután a szokásos módon gombócokat formázunk belőle.
Káposztával, burgonyával, túróval vagy bogyós gyümölccsel is tölthetjük, így sósan és édesen egyaránt elkészíthető.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a kefirt. A lisztet összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk az élesztőt és a sót, majd beleöntjük a kefires keveréket.
Kidolgozzuk a tésztát, és 10–15 percig pihentetjük. Ezután a szokásos módon gombócokat formázunk belőle.
A gombócokat káposztával, burgonyával, túróval vagy különféle bogyós gyümölccsel tölthetjük. Nagyon laktatóak.
A gombócokat több adagban forrásban lévő sós vízbe tesszük, és fedő alatt körülbelül 10 percig főzzük, félidőben megfordítjuk őket. Amint megfőttek, azonnal kiszedjük, és villával megszurkáljuk, hogy távozhasson belőlük a gőz.
Tipp: a gombócokat gőzben is elkészíthetjük, mindkét módon finomak.
Tipp: A tészta széleit a töltelék körül alaposan összenyomjuk, majd a tenyerünk között gömbölyítjük a gombócot, hogy sehol ne maradjon rés, amelyen főzés közben kifolyhatna a töltelék.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 418 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 82 g
- ebből cukrok
- 5,6 g
- Zsír
- 2,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,8 g
- Rost
- 3,1 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kysnuté knedlíky s kefírom a sušeným droždím
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
