Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kelt-sajtos-turos-pogacsa/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sajtos-túrós pogácsa kelt tésztából
Túróval, tejföllel és reszelt sajttal készülő, sütés közben levelesedő kelt pogácsa. Kb. 35 darab lesz belőle, 200 °C-on 25–30 percig sütjük.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Főzés-sütés
- 20–30 perc
- Összesen
- 2 óra 25 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- kb. 35 darab
- Nehézség
- Közepes
A sajtos-túrós pogácsa margarinnal, túróval és tejföllel készülő, reszelt sajttal rétegezett, kelt tésztás sós sütemény. A tésztát kelés után megszórjuk sajttal, feltekerjük, majd a hűtőben pihentetjük, ettől sütés közben szépen levelesedik. Végül körülbelül 3 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük tojássárgájával, megszórjuk a maradék sajttal, és négyzetekre vágjuk. 200 °C-on 25–30 percig sütjük.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A szobahőmérsékletű tejfölt elkeverjük a tojássárgájával, a lisztet pedig összedolgozzuk a margarinnal és a sóval. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a tojássárgájával elkevert tejfölt és a túrót, tésztává gyúrjuk, majd körülbelül 1 órán át pihentetjük.
A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, feltekerjük, és körülbelül 30 percig a hűtőben pihentetjük. Ezután a tekercset 3 cm vastag téglalappá nyújtjuk, megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk a maradék sajttal.
A tésztát körülbelül 4 × 4 cm-es négyzetekre vágjuk, és tepsire sorakoztatjuk. 200 °C-on körülbelül 25–30 percig sütjük.
Tipp: a pogácsákat kerekre is szaggathatjuk, de igyekezzünk minél kevesebb tésztamaradékot hagyni, mert az újragyúrt tészta már nem lesz leveles.
Tipp: A pogácsa a sütés napján a legropogósabb, az előző napit néhány percre előmelegített sütőbe téve frissíthetjük fel.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 162 kcal
- Fehérje
- 5,1 g
- Szénhidrát
- 14 g
- ebből cukrok
- 0,8 g
- Zsír
- 9,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,3 g
- Rost
- 0,5 g
- Só
- 0,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Syrovo-tvarohové pagáče z kysnutého cesta
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
